ວັນທີ 22 ທັນວາ 2023
ສະບາຍດີເພື່ອນໆ,
ມື້ທີ່ດີ!
ມື້ນີ້ແມ່ນງານບຸນ solstice ລະດູຫນາວ. ໃນພາກພື້ນຂອງພວກເຮົາເອີ້ນວ່າ Dongzhi. ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນໍາເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບອາຫານພິເສດທີ່ພວກເຮົາກິນໃນງານບຸນນີ້.
ງານບຸນ solstice ລະດູຫນາວແມ່ນການສະຫລອງທີ່ຈັດຂຶ້ນໃນຊ່ວງເວລາຂອງ solstice ລະດູຫນາວ, ໂດຍປົກກະຕິໃນລະຫວ່າງວັນທີ 20 ແລະ 23 ເດືອນທັນວາໃນພາກເຫນືອຂອງ hemisphere. ວັດທະນະທຳ ແລະ ຮີດຄອງປະເພນີຫຼາຍແຫ່ງໃນທົ່ວໂລກຖືວ່າເຫດການນີ້ມີພິທີກຳແລະງານບຸນຕ່າງໆ. ໃນບາງວັດທະນະທໍາ, ມັນສະແດງເຖິງການກັບຄືນມາຂອງດວງອາທິດແລະຄໍາສັນຍາຂອງຊົ່ວໂມງທີ່ມີແສງແດດຍາວກວ່າ. ມັນເປັນເວລາສໍາລັບການເຕົ້າໂຮມ, ສະຫລອງ, ແລະມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບພິທີກໍາແລະພິທີທີ່ເຄົາລົບການປ່ຽນແປງຂອງລະດູການ. ຕົວຢ່າງຂອງງານບຸນ solstice ລະດູຫນາວປະກອບມີ Yule ໃນປະເພນີ Pagan, Dongzhi ໃນອາຊີຕາເວັນອອກ, ແລະສະເຫຼີມສະຫຼອງວັດທະນະທໍາອື່ນໆທີ່ມີປະເພນີແລະຄວາມສໍາຄັນຂອງຕົນເອງເປັນເອກະລັກ.
ຢູ່ພາກໃຕ້ຂອງຈີນ, ປະຊາຊົນກິນເຕົ໋າງຢວນໃນມື້ນີ້.
Tangyuan, ເຊິ່ງເອີ້ນກັນວ່າ yuanxiao, ແມ່ນເຂົ້າໜົມພື້ນເມືອງຂອງຈີນທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າໜຽວ. ແປ້ງເປັນຮູບຊົງເປັນລູກນ້ອຍໆ ແລະ ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຈະບັນຈຸເຂົ້າໜົມຫວານຕ່າງໆເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜຽວ, ຖົ່ວແດງ ຫຼື ຖົ່ວດິນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍແມ່ນຕົ້ມແລະຮັບໃຊ້ໃນແກງຫວານຫຼືຢານ້ໍາ. Tangyuan ມັກຈະໄດ້ຮັບຄວາມມ່ວນຊື່ນໃນໄລຍະບຸນແລະໂອກາດພິເສດ, ສັນຍາລັກຄວາມສາມັກຄີຂອງຄອບຄົວແລະການຮ່ວມມື.
ຢູ່ທາງພາກເໜືອຂອງຈີນ, ຄົນທັງຫຼາຍກິນເຂົ້າໜົມປັງໃນມື້ນີ້.
Dumplings ແມ່ນປະເພດອາຫານທີ່ກວ້າງຂວາງທີ່ປະກອບດ້ວຍຕ່ອນນ້ອຍໆຂອງແປ້ງ, ມັກຈະເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ຜັກ, ຫຼືເນີຍແຂງ. ພວກເຂົາສາມາດຕົ້ມ, ຫນື້ງ, ຫຼືຂົ້ວ, ແລະໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຊົມຊອບໃນຫຼາຍວັດທະນະທໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນທົ່ວໂລກ, ໂດຍແຕ່ລະວັດທະນະທໍາມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນແລະລົດຊາດຂອງຕົນເອງ. ບາງຊະນິດຂອງ dumplings ທີ່ນິຍົມປະກອບມີແນວພັນຈີນ, ຍີ່ປຸ່ນ, ເກົາຫຼີ, ແລະເອີຣົບຕາເວັນອອກເຊັ່ນ: pierogi ແລະ pelmeni.
ໃນພວກເຮົາ Huangyan, ພວກເຮົາກິນ tangyuan ຫວານປົກຄຸມດ້ວຍຝຸ່ນຖົ່ວເຫຼືອງ. ຝຸ່ນຄ້າຍຄືດິນສີເຫຼືອງ. ພວກເຮົາຍັງເວົ້າຕະຫລົກວ່າ “ກິນຕູ” (ໝາຍເຖິງການກິນດິນ).
ຖ້າຫາກວ່າມີພິທີບຸນອື່ນໆທີ່ທ່ານຮູ້ຈັກ, ຍິນດີຕ້ອນຮັບການຝາກຂໍ້ຄວາມຂອງທ່ານກັບພວກເຮົາ. ພວກເຮົາຂໍຂອບໃຈທີ່ທ່ານສຸມໃສ່ພວກເຮົາ.
ຂໍຂອບໃຈແລະມີທ້າຍອາທິດທີ່ດີ!
ຈາກ: Jeanne
ເວລາປະກາດ: 22-12-2023