ວັນທີ 22 ທັນວາ 2023
ສະບາຍດີໝູ່ເພື່ອນ,
ມື້ດີ!
ມື້ນີ້ແມ່ນງານບຸນລະດູໜາວ. ໃນເຂດຂອງພວກເຮົາພວກເຮົາເອີ້ນມັນວ່າ ຕົງຈື. ຂ້າພະເຈົ້າຂໍແນະນຳອາຫານພິເສດທີ່ພວກເຮົາກິນໃນງານບຸນນີ້ໜ້ອຍໜຶ່ງ.
ງານບຸນວັນແຫ່ງການພັກຜ່ອນໃນລະດູໜາວ ແມ່ນການສະເຫຼີມສະຫຼອງທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນຊ່ວງເວລາຂອງວັນແຫ່ງການພັກຜ່ອນໃນລະດູໜາວ, ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນລະຫວ່າງວັນທີ 20 ແລະ 23 ທັນວາ ໃນຊີກໂລກເໜືອ. ຫຼາຍວັດທະນະທຳ ແລະ ປະເພນີທົ່ວໂລກສະຫຼອງເຫດການນີ້ດ້ວຍພິທີກຳ ແລະ ການສະຫຼອງຕ່າງໆ. ໃນບາງວັດທະນະທຳ, ມັນເປັນສັນຍາລັກຂອງການກັບຄືນມາຂອງດວງອາທິດ ແລະ ຄຳສັນຍາຂອງເວລາກາງເວັນທີ່ຍາວນານກວ່າ. ມັນເປັນເວລາສຳລັບການເຕົ້າໂຮມ, ການລ້ຽງສັດ, ແລະ ມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບພິທີກຳ ແລະ ພິທີກຳທີ່ເປັນກຽດແກ່ການປ່ຽນແປງຂອງລະດູການ. ຕົວຢ່າງຂອງງານບຸນວັນແຫ່ງການພັກຜ່ອນໃນລະດູໜາວລວມມີປະເພນີ Yule ໃນ Pagan, Dongzhi ໃນອາຊີຕາເວັນອອກ, ແລະ ການສະເຫຼີມສະຫຼອງທາງວັດທະນະທຳອື່ນໆທີ່ມີຮີດຄອງປະເພນີ ແລະ ຄວາມສຳຄັນທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ.
ຢູ່ພາກໃຕ້ຂອງຈີນ, ປະຊາຊົນກິນ Tangyuan ໃນມື້ນີ້.
ເຂົ້າໜົມປັງຢວນ ຫຼື ຢວນຊຽວ ເປັນຂອງຫວານພື້ນເມືອງຂອງຈີນທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງເຂົ້າໜຽວ. ແປ້ງຈະຖືກປັ້ນເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ ແລະ ມັກຈະຍັດດ້ວຍໄສ້ຫວານຕ່າງໆເຊັ່ນ: ນ້ຳງາ, ນ້ຳຖົ່ວແດງ ຫຼື ນ້ຳຖົ່ວດິນ. ຈາກນັ້ນ, ກ້ອນທີ່ຍັດແລ້ວຈະຖືກຕົ້ມ ແລະ ຮັບປະທານໃນແກງຫວານ ຫຼື ນ້ຳເຊື່ອມ. ເຂົ້າໜົມປັງຢວນມັກຖືກຮັບປະທານໃນງານບຸນ ແລະ ໂອກາດພິເສດຕ່າງໆ, ເຊິ່ງເປັນສັນຍະລັກຂອງຄວາມສາມັກຄີ ແລະ ຄວາມສາມັກຄີໃນຄອບຄົວ.
ຢູ່ພາກເໜືອຂອງຈີນ, ປະຊາຊົນກິນເຂົ້າໜົມຈີບໃນມື້ນີ້.
ເຂົ້າໜົມຈີບແມ່ນອາຫານປະເພດໜຶ່ງທີ່ປະກອບດ້ວຍແປ້ງຂະໜາດນ້ອຍ, ມັກຈະມີສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ຜັກ, ຫຼື ເນີຍແຂງ. ພວກມັນສາມາດຕົ້ມ, ນຶ່ງ, ຫຼື ຈືນ, ແລະ ເປັນທີ່ນິຍົມໃນຫຼາຍວັດທະນະທຳທີ່ແຕກຕ່າງກັນທົ່ວໂລກ, ໂດຍແຕ່ລະວັດທະນະທຳມີການປ່ຽນແປງ ແລະ ລົດຊາດຂອງຕົນເອງ. ເຂົ້າໜົມຈີບບາງປະເພດທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມລວມມີ ເຂົ້າໜົມຈີນ, ຍີ່ປຸ່ນ, ເກົາຫຼີ, ແລະ ເອີຣົບຕາເວັນອອກ ເຊັ່ນ: ເຂົ້າໜົມປີໂອກີ ແລະ ເຂົ້າໜົມເປວເມນີ.
ໃນ Huangyan ຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາກິນ tangyuan ຫວານທີ່ປົກດ້ວຍຜົງຖົ່ວເຫຼືອງ. ຜົງດັ່ງກ່າວເບິ່ງຄືກັບດິນສີເຫຼືອງ. ພວກເຮົາຍັງເວົ້າຕະຫຼົກວ່າ "ກິນ Tu" (ໝາຍຄວາມວ່າກິນດິນ).
ຖ້າຫາກທ່ານຮູ້ພິທີງານບຸນອື່ນໆ, ກະລຸນາຍິນດີຕ້ອນຮັບຂໍ້ຄວາມຂອງທ່ານມາຫາພວກເຮົາ. ພວກເຮົາຂໍຂອບໃຈທີ່ທ່ານໃຫ້ຄວາມສຳຄັນກັບພວກເຮົາ.
ຂອບໃຈ ແລະ ຂໍໃຫ້ມີທ້າຍອາທິດທີ່ດີ!
ຈາກ: ເຈນນີ່
ເວລາໂພສ: ວັນທີ 22 ທັນວາ 2023